ΟΙ ΧΡΥΣΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΤΟΥ ΠΡΩΪΝΟΥ – BREAKFAST

  

   Το πρωί πρέπει να καταναλώσει κανείς τουλάχιστον 600 θερμίδες, που θ` αντικαταστήσουν τα αποθέματα, που έκαψε ο οργανισμός κατά την διάρκεια του ύπνου:  .  .  . 

Επί παραδείγματι αν έκαψε όλο το βράδυ = 500 θερμίδες. 

Ένα καλό πρωινό γεύμα βοηθά ν` αντιμετωπίσει κανείς την πρωινή εργασία. . . 

   Το πρωινό πρέπει λοιπόν :

          Να είναι πλούσιο και να προσφέρει θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό, ιδίως αν αργείτε να φάτε το μεσημέρι, ή, τρώτε πρόχειρα, στο πόδι, σε καμιά κοντινή καντίνα.

          Να προσφέρει τη σωστή αναλογία από τις απαραίτητες για τον οργανισμό τροφές. Απαραίτητα θεωρούνται σύμφωνα με τους διαιτολόγους : 

Το τυρί, το γάλα, το γιαούρτι, που προσφέρουν το ασβέστιο.

Τα φρούτα και οι χυμοί φρούτων, το βούτυρο, (βιταμίνες Α και D) και το στάρι (Ε), που δίνουν βιταμίνες.

Το αλεύρι, το ψωμί, η ζάχαρη, τα δημητριακά, που βοηθούν στην ανάπτυξη των μυών και των οστών και δίνουν στον οργανισμό τα απαραίτητα καύσιμα.

          Όσο για τις πλούσιες σε ζωικές πρωτεΐνες, τροφές (κρέας, αυγά) θα τις συμπεριλάβετε στο πρωινό γεύμα αν δεν τρώτε καλά το μεσημέρι, ή, περιορίζεστε σ` ένα σάντουιτς όπως συμβαίνει στις αγγλοσαξονικές χώρες. Για να έχει το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα το πρωινό γεύμα, θεωρούνται απαραίτητες ορισμένες προϋποθέσεις.

          Να είναι η ατμόσφαιρα ευχάριστη. Από το σημείο αυτό εξαρτάται η διάθεση ολόκληρης της υπόλοιπης ημέρας.

          Ανοίξτε, λοιπόν, τα παράθυρα βάλτε μουσική, ή, Ραδιόφωνο, ξυπνήστε ευχάριστα τους τεμπέληδες και προσπαθήστε να καθίσετε στο τραπέζι όλοι μαζί. Κυρίως όχι παρατηρήσεις, αν θέλετε να φύγουν τα παιδιά ευχαριστημένα για το σχολείο.

Τα παιδιά, όπως άλλωστε και οι μεγάλοι, «τρώνε» πρώτα με τα μάτια.    Μάθετε λοιπόν να δημιουργείτε περιβάλλον «ορεκτικό». 

Πετάξτε τα παράταιρα γδαρμένα φλιτζάνια και αγοράστε καινούργια σε χαρούμενα χρώματα, πλαστικά, ή, κεραμικά. 

              Τρώτε σε καλοστρωμένο τραπέζι το πρωινό σας.

Μην παραλείψετε λίγα λουλούδια τοποθετημένα σ` ένα απλό βάζο.

Μην παραλείψετε εάν χρησιμοποιείται δίσκο, να συμπεριλάβετε την αλατιέρα, το πιπέρι, την ζάχαρη, το βούτυρο, το μέλι, ή τη μαρμελάδα, διότι όλα αυτά είναι που τρώγονται το πρωί.   

Επιμέλεια Άρθρου & Φωτογραφίας : Γεώργιος Λυμπερόπουλος